＊新緑とともに訪れるのが、今が旬の上りかつおである。私の故郷は志摩市 と言うことは以前に書いたと思いますが、大王崎に近く今時分になるとか つおが食べごろとなり特に「お茶漬け」で戴くのである。(^。^) ＊かつおは鰹であり取立ては身が 硬くそのまま…

＊「目には青葉山ホトトギス初かつお」時はまさに新緑真っ盛りである。 八十八夜もとっくに過ぎ、前にも書いたが新茶 が出回り美味しい季節の 訪れである。急須からから湯飲みに注いだ時のえにしえぬ香り、一口 啜る楽しみと味は何にも勝るものだと思う。(^^♪