お茶の話でもう一つ４・５日前の新聞に、脳梗塞の死亡リスクが緑茶を １日５杯以上飲むことにより、男性は４２％、女性は６２％低下すると 東北大の栗山准教授らによって纏められた。 ＊今のところガンの死亡リスクとは関連性はなく、また紅茶やウーロン茶 …

お昼に出先から帰ると,「ＮＨＫのふるさと一番」で熊本県の山鹿市の お茶の特集を放送していた。途中から少ししか見なかったので、内容は よく分らないが最後の食べ方に、新芽の天ぷら、茶殻を干して佃煮で食 べる変わった方法を紹介していた。(^・^) ＊数年…